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Bienvenue à la ferme Monplaisir

Boeuf, veau de lait, porc et volailles

Tous les animaux sont nourris traditionnellement avec les produits de nos récoltes, jusqu'à un âge qui leur permet d'atteindre une très bonne qualité de viande, par exemple 36 mois minimum pour les boeufs.

Tous ces produits sont uniquement sur commande. Contactez-nous par téléphone au 03-83-52-42-74 !

  • Boeuf, veau de lait et porc

Vous emportez un assortiment de tous les morceaux de l'animal dans des sachets étiquetés.

Pour la majorité des assortiments vous emportez une portion des abats en plus.

Dans le boeuf, si vous ne souhaitez pas cuisiner certaines pièces nous pouvons les hacher en sachant que nous formons toujours des steacks dans les chutes.

Boeuf

  • 7.00 €/kg carcasse* par quart (env 100kg) ou huitième (env 50 kg)
 
  • 7.70 €/kg carcasse* par seizième (env 25 kg)

Veau de lait

  •  8.80 €/kg carcasse* par demi (env 50kg) ou quart (env 25 kg)
        Porc
  •  4.20 €/kg carcasse* entier (env 100kg) ou demi (env 50 kg)
 
  •  5.80 €/kg par caissette (env 25 kg)

* kg carcasse : Le prix est basé sur le poids de la carcasse de l'animal mais lors de la découpe il y a des déchets en quantité variable selon les animaux. Au final le poids de la viande livrée est inférieur au poids facturé. 

  • Volailles

Prêtes à cuire.

Poulet

8.00 €/kg

Pintade

8.30 €/kg

Canard ou Cane

8.40 €/kg

Pour les fêtes : oies

11.50€/kg
: poulardes11.50 €/kg
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